Hamburguesas en Mallorca: smash burgers en Alcúdia
Si buscas una buena hamburguesa en Mallorca, merece la pena el viaje hasta Alcúdia. Paso Obligado es un único local en Carretera d'Artà, 52, donde hacemos smash burgers a la plancha con carne de ternera, pan brioche de patata y salsas caseras. Puedes disfrutarla en sala o en la terraza de Paso Obligado, en Alcúdia.
Cómo hacemos la hamburguesa
Carne de ternera smashada
Aplastada sobre plancha caliente para sellar los jugos y crear esa costra crujiente característica del estilo smash.
Pan brioche de patata
Suave y dorado, aguanta la hamburguesa sin deshacerse y equilibra la intensidad de la carne y el queso.
Salsas caseras
Preparadas por nosotros: cremosas, ahumadas o picantes según la burger. Nada de sobres ni atajos.
Estilos de burger en carta
Todas las opciones y precios actualizados están en la carta de la home. Estos son los estilos que puedes esperar:
- Doble Cheddar: doble carne y cheddar fundido, la más clásica.
- La Jefa: doble smash con salsa top y pan brioche.
- La Picante y Smoked Surprise: para quien busca intensidad o ahumado.
- Smash Burger MALLORCA: nuestra versión con mayonesa crispy.
- Burger de pollo crispy: alternativa sin ternera.
- Burger vegetariana: opción sin carne en carta.
Venir a comer a Alcúdia
- Terraza. Tenemos mesas fuera para las noches de verano en el norte de la isla.
- Perros bienvenidos en la terraza.
- Familias y grupos. Hay menú infantil y mesas para grupos reservando con antelación.
- Opciones vegetarianas en burgers y entrantes.
- Dirección. Carretera d'Artà, 52, 07400 Alcúdia (Illes Balears). Lunes a sábado de 14:00 a 00:00; domingo cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Paso Obligado en Mallorca?
Estamos en Alcúdia, al norte de Mallorca: Carretera d'Artà, 52, 07400 Alcúdia (Illes Balears). Es nuestro único local, no tenemos otros puntos de venta en la isla.
¿Qué tipo de hamburguesa hacéis?
Smash burgers: la carne de ternera se aplasta sobre la plancha para conseguir una costra caramelizada por fuera y jugosidad por dentro. Las servimos en pan brioche de patata con salsas caseras.
¿Hace falta reservar mesa?
No es obligatorio, pero en temporada alta y fines de semana lo recomendamos. Puedes reservar online en nuestro sistema de reservas o llamarnos al 871 57 31 38.
¿Cómo llego desde Palma, Can Picafort o Pollença?
Desde Palma son unos 50 minutos por la Ma-13 hasta Alcúdia. Desde Can Picafort o Pollença estás a menos de 15 minutos en coche. Abre la ubicación en Google Maps para la ruta exacta.
¿Tenéis opciones vegetarianas?
Sí, tenemos hamburguesa vegetariana en carta, además de entrantes y complementos sin carne. Consúltanos alérgenos al llegar.
¿Cuál es el horario?
Abrimos de lunes a sábado de 14:00 a 00:00. Los domingos permanecemos cerrados.